تبلیغات
آموزش آشپزی,آشپزی ایرانی,سایت آشپزی - آموزش طرز درست كردن غذای بیف استروگانف

آموزش طرز درست كردن غذای بیف استروگانف

نوشته: در: چهارشنبه 24 اسفند 1390 | نظرات()
آموزش طرز درست كردن غذای بیف استروگانف







مواد لازم برای سه نفر:

پانصد گرم گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک

یك عدد پیاز متوسط

یك قاشق سوپخوری کره

یك قاشق سوپخوری روغن

دویست و پنجاه گرم قارچ

یك قاشق سوپخوری جعفری خرد شده

دویست گرم سیب زمینی سرخ کرده



مواد برای سس:

یك قاشق سوپ خوری کره

یك قاشق سوپ خوری خامه 

یك قاشق سوپخوری آرد 

سه چهارم پیمانه شیر

نمک به میزان كافی

فلفل به میزان كافی



طرز تهیه كردن:
 

قارچ ها را خوب خرد كنید و با مقداری نمک در کره سرخ کنید تا طلایی رنگ بشود.


همزمان پیاز خرد كرده را هم در ماهی تابه دیگری سرخ کنید.


گوشت خرد كرده را به پیاز اضافه كنید و به مدت دو دقیقه سرخ کنید.


مقداری آب، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و بذارید تا گوشت به مدت 45 دقیقه کامل بپزد و کمی حرارت را نیز زیاد کنید.


 برای آماده کردن سس، در یک تابه دیگر، کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید و سپس مخلوط کنید تا روان شود. سپس شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را بالا برده تا بجوش بیاید. بعد از یک دقیقه تابه را از روی گاز بردارید و خامه را اضافه کنید تا کامل مخلوط شود.


سس، گوشت و قارچ را با هم خوب مخلوط کنید.


غذا آماده شده است، برای خوردن در کنار آن از سیب زمینی و جعفری استفاده بفرمایید

تبلیغات




درباره ما


برچسب ها

پیوند ها

1
آخرین بازی های آنلاین :
تمامی حقوق در انحصار این وبگاه میباشد و هرگونه كپی برداری غیر مجاز و شرعا حرام است. طراحی شده توسط : آریاتمپ