تبلیغات
آموزش آشپزی,آشپزی ایرانی,سایت آشپزی - آموزش اسان طرز درست كردن بستنی سنتی زعفرانی

آموزش اسان طرز درست كردن بستنی سنتی زعفرانی

نوشته: در: پنجشنبه 17 فروردین 1391 | نظرات()
آموزش طرز درست كردن بستنی سنتی زعفرانی




مواد لازم برای درست كردن بستنی

یك كیلو شیر 

دویست و پنجاه گرم شكر

سه تا پنج گرم ثعلب

نصف استكان چای خوری گلاب

یك سوم قاشق چایخوری زعفران سائیده شده

صد گرم خامه


طرز تهیه بستنی زعفرانی

ابتدا شیر را می جوشانیم و بعد حرارت آن را ملایم داده و زعفران حل شده  در گلاب را اضافه میكنیم و شكر و ثعلب 

مخلوط شده را هم كم كم به آن اضافه میكنیم و با چنگال خوب به هم می زنیم تا شكر و ثعلب در شیر حل شوند. پس 

از خنك شدن مایع بستنی، آن را در ظرف فلزی یا استیل می ریزیم و در ظرف پر از یخ نرم شده قرار می دهیم و با 

همزن مرتب به هم می زنیم تا بستنی خودش را گرفته وسفت و كشدار بشود. ظرف را در فریزر قرار داده و بعد از نیم 

ساعت آن را در می آوریم و مجدداً با همزن خوب می زنیم تا بستنی آماده شود. موقع خوردن بستنی می توانید آن را 

در ظرف بستنی خوری بریزیم و با یك قاشق سوپخوری شربت آلبالو آن را تزئین بكنیم 

منبع ایران شف

تبلیغات




درباره ما


برچسب ها

پیوند ها

1
آخرین بازی های آنلاین :
تمامی حقوق در انحصار این وبگاه میباشد و هرگونه كپی برداری غیر مجاز و شرعا حرام است. طراحی شده توسط : آریاتمپ